Mesin Retort Vertikal dengan sistem penguncian gear (gear locking) merupakan bentuk inovasi terbaru tahun 2024 ini, yang mengikuti penguncian pada retort horizontal yang lebih dulu berinovasi. Sistem penguncian gear (gear locking) adalah mekanisme yang digunakan indahmesin untuk memastikan bahwa gear atau gigi sesuai dengan tempatnya.
Mesin Retort Vertikal Gear Locking bekerja dengan prinsip sebagai berikut: