Jual Mesin Sterilisasi Makanan Kabupaten Ketapang. Retort yakni technologi sterilisasi teranyar di mana makanan dibuntel dalam kemasan kedap udara setelah itu ditaruh dalam mesin retort pada temperatur lebih kurang 121-131°C di bawah penekanan tinggi sepanjang waktu tersendiri.
Mesin retort, di kenal juga selaku Autoclave atau sterilisasi, dipakai secara komersil untuk mensterilkan makanan seusai dibuntel dalam tempat kedap udara
Retort produk INDAHMESIN punya kandungan sterilizer komersil. Sterilisasi institusional ialah proses sterilisasi yang habiskan waktu tahan 20-30 menit di temperatur 121,1 derajat Celcius. Pada temperatur 121,1 derajat Celcius, bakteri pembusuk diprediksikan bakal mati dan tidak tumbuh dengan tingkat kesuksesan 99%. Dalam arti jika ada peluang bakteri masih ada dalam makanan.
Proses Sterilisasi Retort Makanan
- Persiapan makanan: Makanan dimasak atau mentah.
- Pengemasan (pengisian dan penyegelan): Masukan makanan ke kantong retort kedap udara serta tutup rapat.
- Pengolahan dengan mesin retort: Makanan dan bahan kemasan buat kantong retort ditempatkan ke mesin retort di mana
- temperatur}, penekanan serta waktu dirapikan.
- pendinginan: Makanan dikeluarkan dari mesin retort dan lewat proses pendinginan sampai dingin.
- karantina: Makanan diisolasi waktu 14 hari saat sebelum menyurvei kesuksesan atau ketidakberhasilan proses sterilisasi.
- Ujian laboratorium: Contoh makanan yang diisolasi dites kelaikan|kepantasannya di laboratorium.
- Penyimpanan: Makanan itu setelah itu ditaruh di ruangan steril.
- distribusi: Produk makanan siap disalurkan serta dipasarkan ke pembeli.
- presentasi: Makanan bisa langsung dikonsumsi, di microwave (1 menit) atau diolah langsung dalam kantong (3 menit).
Spesifikasi Mesin Retort Makanan
1. Mesin Retort Vertikal
Dimensi Tabung
Diameter 50 cm
Tinggi 60 cm
Volume 115 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
2.Mesin Retort Horizontal
Dimensi Tabung
Diameter 75 cm
Panjang 120 cm
Volume 500 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
5. Troli Luar dan dalam
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
