Jual Mesin Retort Makanan Kota Tarakan. Retort merupakan technologi sterilisasi terkini di mana makanan dibungkus dalam kemasan kedap udara lalu ditaruh dalam mesin retort di temperatur sekitaran 121-131°C di bawah penekanan tinggi sepanjang waktu spesifik.
Mesin retort, di kenal juga selaku Autoclave atau sterilisasi, dipakai secara komersil buat mensterilkan makanan seusai dikepak dalam tempat kedap udara
Retort produk INDAHMESIN memiliki kandungan sterilizer komersil. Sterilisasi institusional yakni proses sterilisasi yang habiskan waktu tahan 20-30 menit di temperatur 121,1 derajat Celcius. Di temperatur 121,1 derajat Celcius, bakteri pembusuk diperhitungkan akan mati dan tak tumbuh dengan tingkat sukses 99%. Dalam arti jika ada peluang bakteri masih ada dalam makanan.
Proses Sterilisasi Retort Makanan
- Persiapan makanan: Makanan dimasak atau mentah.
- Pengemasan (pengisian dan penyegelan): Masukan makanan ke kantong retort kedap udara serta tutup rapat.
- Pengolahan dengan mesin retort: Makanan serta bahan kemasan untuk kantong retort ditempatkan ke mesin retort di mana
- temperatur}, penekanan dan waktu dirapikan.
- pendinginan: Makanan dikeluarkan dari mesin retort serta lewat proses pendinginan sampai dingin.
- karantina: Makanan diisolasi waktu 14 hari saat sebelum menyurvei sukses atau ketidakberhasilan proses sterilisasi.
- Test laboratorium: Contoh makanan yang diisolasi di-test kelaikan|kepantasannya di laboratorium.
- Penyimpanan: Makanan itu lalu ditaruh di ruangan steril.
- distribusi: Produk makanan siap dibagikan dan dipasarkan ke customer.
- presentasi: Makanan bisa langsung dimakan, di microwave (1 menit) atau diolah langsung dalam kantong (3 menit).
Spesifikasi Mesin Retort Makanan
1. Mesin Retort Vertikal
Dimensi Tabung
Diameter 50 cm
Tinggi 60 cm
Volume 115 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
2.Mesin Retort Horizontal
Dimensi Tabung
Diameter 75 cm
Panjang 120 cm
Volume 500 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
5. Troli Luar dan dalam
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
