Jual Mesin Sterilisasi Makanan Kota Gorontalo. Retort yakni technologi sterilisasi terakhir di mana makanan dibungkus dalam kemasan kedap udara selanjutnya diletakkan dalam mesin retort pada temperatur sekitaran 121-131°C di bawah penekanan tinggi sepanjang waktu tersendiri.
Mesin retort, di kenal juga menjadi Autoclave atau sterilisasi, dipakai secara komersil untuk mensterilkan makanan selesai dibuntel dalam tempat kedap udara
Retort produk INDAHMESIN mempunyai kandungan sterilizer komersil. Sterilisasi institusional ialah proses sterilisasi yang memakan waktu tahan 20-30 menit di temperatur 121,1 derajat Celcius. Pada temperatur 121,1 derajat Celcius, bakteri pembusuk diprediksikan dapat mati dan tak tumbuh dengan tingkat kesuksesan 99%. Dalam arti jika ada peluang bakteri terus ada dalam makanan.
Proses Sterilisasi Retort Makanan
- Persiapan makanan: Makanan dimasak atau mentah.
- Pengemasan (pengisian dan penyegelan): Tambahkan makanan ke kantong retort kedap udara dan tutup rapat.
- Pengolahan dengan mesin retort: Makanan serta bahan kemasan buat kantong retort ditempatkan ke mesin retort di mana
- temperatur}, penekanan dan waktu dirapikan.
- pendinginan: Makanan dikeluarkan dari mesin retort serta lewat proses pendinginan sampai dingin.
- karantina: Makanan diisolasi waktu 14 hari sebelumnya menyurvei kesuksesan atau ketidakberhasilannya proses sterilisasi.
- Test laboratorium: Contoh makanan yang diisolasi dites kelaikan|kepantasannya di laboratorium.
- Penyimpanan: Makanan itu setelah itu diletakkan di ruangan steril.
- distribusi: Produk makanan siap disalurkan serta dipasarkan ke pembeli.
- presentasi: Makanan bisa langsung dimakan, di microwave (1 menit) atau diolah langsung dalam kantong (3 menit).
Spesifikasi Mesin Retort Makanan
1. Mesin Retort Vertikal
Dimensi Tabung
Diameter 50 cm
Tinggi 60 cm
Volume 115 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
2.Mesin Retort Horizontal
Dimensi Tabung
Diameter 75 cm
Panjang 120 cm
Volume 500 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
5. Troli Luar dan dalam
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
