Jual Mesin Retort Makanan Kabupaten Minahasa Tenggara. Retort yakni technologi sterilisasi terkini di mana makanan dikepak dalam kemasan kedap udara selanjutnya ditaruh dalam mesin retort di temperatur seputar 121-131°C di bawah penekanan tinggi sepanjang waktu tersendiri.
Mesin retort, dikenal juga jadi Autoclave atau sterilisasi, dipakai secara komersil untuk mensterilkan makanan selesai dibungkus dalam tempat kedap udara
Retort produk INDAHMESIN memiliki kandungan sterilizer komersil. Sterilisasi institusional yakni proses sterilisasi yang habiskan waktu tahan 20-30 menit di temperatur 121,1 derajat Celcius. Di temperatur 121,1 derajat Celcius, bakteri pembusuk diduga akan mati dan tak tumbuh dengan tingkat kesuksesan 99%. Dalam arti kalau ada peluang bakteri terus ada dalam makanan.
Proses Sterilisasi Retort Makanan
- Persiapan makanan: Makanan dimasak atau mentah.
- Pengemasan (pengisian dan penyegelan): Tambahkan makanan ke kantong retort kedap udara dan tutup rapat.
- Pengolahan dengan mesin retort: Makanan dan bahan kemasan untuk kantong retort ditempatkan ke mesin retort di mana
- temperatur}, penekanan serta waktu ditata.
- pendinginan: Makanan dikeluarkan dari mesin retort dan lewat proses pendinginan sampai dingin.
- karantina: Makanan diisolasi waktu 14 hari saat sebelum mempelajari sukses atau ketidakberhasilan proses sterilisasi.
- Ujian laboratorium: Contoh makanan yang diisolasi di-test kelaikan|kepantasannya di laboratorium.
- Penyimpanan: Makanan itu lalu diletakkan di ruangan steril.
- distribusi: Produk makanan siap dibagikan serta dipasarkan ke pembeli.
- presentasi: Makanan bisa langsung dimakan, di microwave (1 menit) atau diolah langsung dalam kantong (3 menit).
Spesifikasi Mesin Retort Makanan
1. Mesin Retort Vertikal
Dimensi Tabung
Diameter 50 cm
Tinggi 60 cm
Volume 115 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
2.Mesin Retort Horizontal
Dimensi Tabung
Diameter 75 cm
Panjang 120 cm
Volume 500 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
5. Troli Luar dan dalam
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
