Jual Mesin Sterilisasi Makanan Kabupaten Kubu Raya. Retort merupakan tehnologi sterilisasi teranyar di mana makanan dibungkus dalam kemasan kedap udara lantas ditaruh dalam mesin retort pada temperatur kira-kira 121-131°C di bawah penekanan tinggi sepanjang waktu tersendiri.
Mesin retort, di kenal juga selaku Autoclave atau sterilisasi, dipakai secara komersil buat mensterilkan makanan seusai dibuntel dalam tempat kedap udara
Retort produk INDAHMESIN memiliki kandungan sterilizer komersil. Sterilisasi institusional ialah proses sterilisasi yang memakan waktu tahan 20-30 menit di temperatur 121,1 derajat Celcius. Pada temperatur 121,1 derajat Celcius, bakteri pembusuk diprediksikan akan mati dan tak tumbuh dengan tingkat kesuksesan 99%. Dalam arti jika ada peluang bakteri masih tetap ada dalam makanan.
Proses Sterilisasi Retort Makanan
- Persiapan makanan: Makanan dimasak atau mentah.
- Pengemasan (pengisian dan penyegelan): Masukan makanan ke kantong retort kedap udara dan tutup rapat.
- Pengolahan dengan mesin retort: Makanan dan bahan kemasan buat kantong retort ditempatkan ke mesin retort di mana
- temperatur}, penekanan serta waktu ditata.
- pendinginan: Makanan dikeluarkan dari mesin retort dan lewat proses pendinginan sampai dingin.
- karantina: Makanan diisolasi waktu 14 hari saat sebelum menilai kesuksesan atau ketidakberhasilannya proses sterilisasi.
- Test laboratorium: Contoh makanan yang diisolasi dites kelaikan|kepantasannya di laboratorium.
- Penyimpanan: Makanan itu setelah itu ditaruh di ruangan steril.
- distribusi: Produk makanan siap dialokasikan serta dipasarkan ke pelanggan.
- presentasi: Makanan bisa langsung dikonsumsi, di microwave (1 menit) atau diolah langsung dalam kantong (3 menit).
Spesifikasi Mesin Retort Makanan
1. Mesin Retort Vertikal
Dimensi Tabung
Diameter 50 cm
Tinggi 60 cm
Volume 115 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
2.Mesin Retort Horizontal
Dimensi Tabung
Diameter 75 cm
Panjang 120 cm
Volume 500 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
5. Troli Luar dan dalam
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
